Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients
(pour 6 personnes) :
- 6 tomates, 2 poivrons
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sucre, huile d'olive
Pour le crumble :
- 100 g de farine
- 60 g de noisettes entières
- 60 g de parmesan, 100 g de beurre
Préparation de la recette :
Pour la préparation :
Couper les tomates et les poivrons en dés.
Émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sucre, pour caraméliser un peu.
Ajouter les tomates et les poivrons. Faire cuire 5 à 6 min.
Pour le crumble :
Mélanger du bout des doigts, la farine avec les noisettes mixées pas trop finement, le parmesan, le beurre ramolli.
Mettre le mélange tomates-poivrons dans un plat allant au four, rajouter dessus le mélange crumble, et faire cuire à 180°C (th. 6), pendant environ 45 min.
Couper les tomates et les poivrons en dés.
Émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sucre, pour caraméliser un peu.
Ajouter les tomates et les poivrons. Faire cuire 5 à 6 min.
Pour le crumble :
Mélanger du bout des doigts, la farine avec les noisettes mixées pas trop finement, le parmesan, le beurre ramolli.
Mettre le mélange tomates-poivrons dans un plat allant au four, rajouter dessus le mélange crumble, et faire cuire à 180°C (th. 6), pendant environ 45 min.
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