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mercredi 26 septembre 2018

Composition du Panier Semaine 39

                                          
                                                          

Légumes
Quantité
POMME DE TERRE ROSABELLE/NICOLAS
1 kg
TOMATE CINDEL
750 gr
CAROTTE BOTTE
1 botte
RADIS NOIR
1 botte
POIREAUX
1 botte
POIVRON
2 pièces
OIGNON ROUGE
500 gr
PERSIL PLAT
1 botte
 

Recette Semaine 39


                        Purée de carottes bio

                                                                    



                                                    Temps de préparation : 10 à 15  min  /     Temps de cuisson : 10 à 15 min
                                


                                                         Ingrédients pour 4 personnes


  •  6 à 7 belles carottes bio 
  •  1 grosse pomme de terre
  •  sel, poivre
  •  une noisette de beurre
  •  2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  •  1 cuillère à café de cumin
  •  1 pincée de noix de muscade


                                               Préparation de la recette


Épluchez les légumes et les mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute. 
Une fois cuits, mélangez les légumes ainsi que les autres ingrédients dans le bol du mixeur. 
Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. 
Servir chaud.
                                                                     

                                                                                                                                                    Bon appétit !!!