Composition du Panier Semaine 39

                                          
                                                          

Légumes	Quantité
POMME DE TERRE ROSABELLE/NICOLAS	1 kg
TOMATE CINDEL	750 gr
CAROTTE BOTTE	1 botte
RADIS NOIR	1 botte
POIREAUX	1 botte
POIVRON	2 pièces
OIGNON ROUGE	500 gr
PERSIL PLAT	1 botte

 

Recette Semaine 39

                        Purée de carottes bio

                                                                    

                                                    Temps de préparation : 10 à 15  min  /     Temps de cuisson : 10 à 15 min

                                

                                                         Ingrédients pour 4 personnes

•  6 à 7 belles carottes bio 
•  1 grosse pomme de terre
•  sel, poivre
•  une noisette de beurre
•  2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
•  1 cuillère à café de cumin
•  1 pincée de noix de muscade

                                               Préparation de la recette

Épluchez les légumes et les mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute. 

Une fois cuits, mélangez les légumes ainsi que les autres ingrédients dans le bol du mixeur. 

Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. 

Servir chaud.

                                                                     

                                                                                                                                                    Bon appétit !!!