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lundi 25 septembre 2017

Venez nous découvrir lors de nos PORTES OUVERTES !!



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Nous profitons de cet évènement pour permettre à nos adhérents d'échanger avec nous sur les légumes, la communication, nos relations, le bénévolat, ...

jeudi 21 septembre 2017

recette s 38 ratatouille de carottes



RATATOUILLE AUX CAROTTES

300 G TOMATE
300 G POIVRON
300 G OIGNON
150G  CAROTTE
2 GOUSSE D AIL
1 PERSIL
1 HUILE D OLIVE
SEL ET POIVRE





Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

1.     Etape 1

Eplucher et émincer les carottes en rondelles.

2.     Etape 2

Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive chaude.

3.     Etape 3

Couper les tomates en quartiers, épépiner et émincer les poivrons en lanières, émincer les oignons.

4.     Etape 4

Retirer les carottes une fois dorées de la cocotte, y mettre les poivrons.

5.     Etape 5

Faire de même et remplacer par les oignons, puis les tomates.

6.     Etape 6

Enfin, remettre tous les légumes dans la cocotte, saler et poivrer.

7.     Etape 7

Ajouter l'ail haché et le persil, laisser mijoter 10 min et servir.

legumes s 38



Composition Panier  - paniers  livraison

Légumes
Qté
Origine

livraison
HARICOT
500G
JARDIN DES MUREAUX
2.50€
livraison
TOMATE
1 KG
JARDIN DES MUREAUX
3.00€
livraison
Aubergine
1pc
JARDIN DES MUREAUX
1.20€
livraison
POIVRON
3 pièces
JARDIN DES MUREAUX
2.10 €
livraison
CAROTTE
1 botte
JARDIN DES MUREAUX
2.20€
livraison
BLETTE
1 BOTTE
JARDIN DES MUREAUX
2.50€
livraison
Persil
1  BOTTE
JARDIN DES MUREAUX
1.40€

recette s 37



Aubergines farcies végétariennes

20 g  de mayonnaise
2   aubergines
1  poivron
200 g  de tomates cerise
10 g de persil plat



Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

1.     Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2.     Etape 2

Couper les aubergines en deux et les cuire 30 minutes au four. Une fois cuites, vider la chair.

3.     Etape 3

Dans un bol, mélanger la chair, le persil, les tomates et le poivron préalablement coupé en morceaux avec la mayonnaise amora.

4.     Etape 4

Garnir les aubergines évidées avec le mélange et faire gratiner au four pendant 20 minutes.

legumes s 37



Composition Panier  - paniers  livraison

Légumes
Qté
Origine

livraison
Tomates cindel
1.kg
JARDIN DES MUREAUX
3.00€
livraison
Poivrons
3 pc
JARDIN DES MUREAUX
2.10€
livraison
Aubergine
1 pc
JARDIN DES MUREAUX
1.60€
livraison
courgette
2 pièces
JARDIN DES MUREAUX
1.50 €
livraison
navet
1 botte
JARDIN DES MUREAUX
2.10€
livraison
Salade
1 pc
JARDIN DES MUREAUX
1.50€
livraison
Persil plat
1 pc
JARDIN DES MUREAUX
1.20€

recette s 36 soupe de chou kale et pois chiche au lait de coco et curry



Soupe de chou Kalé et pois chiche au lait de coco et curry (végan)

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

- 1 bouquet de chou Kalé (à défaut des feuilles de blette feront l'affaire)
- 1 oignon 
- 1 bocal de  400 grammes de pois chiches cuits
- 400 grammes de lait de coco
- 1 bouillon cube de légumes




Préparation de la recette :



- 2 c à soupe de pâte de curry (ou tandoor)
- 60 grammes de noisettes que vous hacherez grossièrement (option)
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 1 citron vert



Dans une cocotte faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé finement et les feuilles de chou Kalé émincées grossièrement, le chou réduit très vite (gardez en une feuille pour parsemer sur la soupe , c'est aussi très bon cru ) .

Ajoutez la pâte de curry, laissez griller les épices une petite minute.
Couvrez avec le lait de coco (une boite) et une boite d’eau, ajoutez les pois chiches rincés et égouttés et le bouillon cube de légumes.

Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
Servez bien chaud avec un trait de citron vert ,  des noisettes concassées et du chou Kalé haché cru  pour un peu  croquant.




legumes s 36



paniers  livraison
Légumes
KG
Origine
Prix
JARDIN
LIVRAISON
Tomate
1kl
Jardin de Cocagne des Mureaux
3.00 €
JARDIN
LIVRAISON
aubergine
1 pièce
Jardin de Cocagne des Mureaux
1.60 €
JARDIN
LIVRAISON
poivrons
3 pièces
Jardin de Cocagne des Mureaux
2 .10 €
JARDIN
LIVRAISON
Choux kale
1 botte
Jardin de Cocagne des Mureaux
2.00 €
JARDIN
LIVRAISON
betterave
1 botte
Jardin de Cocagne des Mureaux
1.80 €
JARDIN
LIVRAISON
SALADE
1 pièce
Jardin de Cocagne des Mureaux
1.30 €
JARDIN
LIVRAISON
persil
1 botte
Jardin de Cocagne des Mureaux
1.20 €