Betterave à la Polonaise

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 à 3 betteraves rouges crues
- 2 oignons
- pomme de terre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- huile sel poivre

Râper grossièrement les betteraves crues.

Mettre un peu d'huile dans une cocotte en fonte et faire blondir les oignons émincés.

Ajouter les betteraves, le vinaigre, saler, poivrer.

Eplucher les pommes de terre (ou les pommes épépinées) et les "nicher" dans les betteraves.

Couvrir et cuire une heure et demi à feu doux ou encore mieux au four chaud.

Bon appétit!

 

PANIER SEMAINE 48 PARIS

POMME DE TERRE	1 Kg	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.20 €
Courge	1 pièce	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.30 €
Carotte rouge	1 Kg	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.20 €
Oignon	500 g	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.60 €
Betterave	1 BOTTE	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.80 €
Mâche	200 g	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.00 €
Fenouil	2 pièces	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.00 €

PANIER SEMAINE 48

PANIERS POUR LIVRAISON (sauf Paris) ET SUR LE JARDIN


POMME DE TERRE                1 KG                                2.20 €

Courge                                       1 PIECE                          2.30 €

Carotte rouge                        1 KG                                2.20 €

Oignon                                       500 G                             1.60 €

Betterave                                1 BOTTE                         1.80 €

Mâche                                       200 G                             2.00 €

Radis                                          1 BOTTE                         1.00 €