mardi 20 janvier 2015

Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre



Ingrédients
1 oignon
4 blancs de poireaux
4 carottes
4 pommes de terre
1/4 de l d'eau
crème fraîche
sel, poivre



Préparation

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en cubes.
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un peu d'huile, faites-y revenir l'oignon, le poireau et ajoutez les autres légumes.
Attendez 5 min et ajoutez l'eau. Laissez cuire à couvert, en remuant de temps en temps.
Une fois l'eau absorbée, ajoutez la crème fraîche.
Salez et poivrez.

Bonne appétit !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire