Tarte Poireaux-Saumon

Ingrédients :

·  1 pâte brisée

·  1 paquet de 4 tranches de saumon fumé

·  4 blancs de poireaux

·  1 pot de crème fraîche de 500g

·  3 œufs

·  150g de gruyère râpé

·  Sel, poivre du moulin

Préparation

Mettre la pâte dans un plat à tarte.

Couper en petits morceaux le saumon fumé et le mettre au fond du plat.

Faire revenir à la poêle le blanc des poireaux coupé en tous petits morceaux et couvrir le saumon avec.

Préparer dans un saladier la crème fraîche, le gruyère, les œufs, le sel, le poivre, battre l'ensemble et verser la préparation sur la pâte.

Cuire au four à 170°C pendant 40 minutes.

Bonne appétit !