Ingrédients
1 oignon
4 blancs de poireaux
4 carottes
4 pommes de terre
1/4 de l d'eau
crème fraîche
sel, poivre
Préparation
Epluchez et lavez les légumes.
Coupez-les en cubes.
Dans une poêle, faites fondre le beurre
avec un peu d'huile, faites-y revenir l'oignon, le poireau et ajoutez les
autres légumes.
Attendez 5 min et ajoutez l'eau. Laissez
cuire à couvert, en remuant de temps en temps.
Une fois l'eau absorbée, ajoutez la
crème fraîche.
Salez et poivrez.
Bonne appétit !
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