INFORMATION ADHÉRENTS

Chers adhérents,

La distribution de vos paniers se fera uniquement le jeudi 31 Octobre en semaine 44. Le vendredi 1er Novembre étant férié !!

Toute l'équipe d'ACR du jardin des Mureaux vous remercie pour votre compréhension. 

Composition du panier de la semaine 44

POIREAU	1 botte
NAVET	1 botte
COURGE BUTTERNUT	1 pièce
RADIS CLASSIQUE	1 botte
HARICOT VERT	700 g
POIVRON	3 pièces

Recette de la semaine 44

BUTTERNUT FARCIE AU CHÈVRE ET NOIX DE PÉCAN

Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 1h

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

• 1 Butternut
• 100g Chèvre frais
• Bûche de chèvre (un peu) tranches
• Noix de pécan (un peu) 
• Pignons de pin (un peu) 
• 20g Miel
• Curcuma
• Huile d’olive

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines, et creusez légèrement la courge. Saupoudrez la courge d’un peu de curcuma, de noix de muscade, versez un filet d’huile d’olive et enfournez pour 30 min. Dans un saladier, mélangez le chèvre frais, le miel, les noix de pécan concassées et les pignons. Sortez les butternut du four au bout des 30 min, garnissez-les du mélange, parsemez de quelques noix de pécan et de pignons, disposez quelques tranches de bûche de chèvre, poivrez et enfournez à nouveau pour 30 min.

                                                                                                            

Bon appétit !!!

Composition du panier Semaine 43

CAROTTE	1 botte
BLETTE	1 botte
BETTERAVE GOLDEN	1 botte
CHOU FRISE	½ pièce
OIGNON ROUGE	500 g
CELERI - RAVE	1 pièce
MACHE	200 g

Recette Semaine 43

frites de céleri rave

Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 10 min

Recette pour 2 personnes

Très riche en sodium et en fibres.

Le céleri-rave est donc prohibé dans les régimes pauvres en sel.

Très riche en minéraux : potassium, calcium et fer.

Enfin, le céleri-rave contient des oligo-éléments rares comme le chrome ou le sélénium.

Ingrédients

• 1 boule de céleri rave
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel/poivre

                                                                        Préparation de la recette

Épluchez la boule de céleri et coupez-la en frites régulières.

Dans une sauteuse, versez l’huile d’olive et faite la chauffer sur feu moyen.

Versez les frites de céleri dans la sauteuse et faites les cuire environ 10 minutes en les remuant régulièrement. Elles doivent rester un peu croquantes.

Salez, poivrez à votre convenance et servez chaud.

                                                                                                                               Bonne dégustation !!!