Composition de la semaine 35

TOMATE	~ 1kg	JARDIN
BETTERAVE	1 botte	JARDIN
COURGETTE	1 pièce	JARDIN
CONCOMBRE	2 pièces	JARDIN
CELERI BRANCHE	1 botte	JARDIN
PERSIL/ANETH	1 botte	JARDIN
SALADE ICEBERG	1 pièce	JARDIN

Recette semaine 35

Détox water au concombre, basilic et gingembre

Temps de préparation : 5 min

Ingrédients

·         1/2 concombre

·         20 feuilles de basilic

·          2 cm de gingembre frais

·         1/2 litre d’eau

Préparation de la recette

Laver le concombre, retirer le bout puis couper le reste en rondelles. Déposer les rondelles de concombre, les feuilles de basilic et le gingembre préalablement pelé dans une cruche ou dans des verres individuels. Remplir d’eau. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de déguster. Servir bien frais.

Astuces et conseils diététiques :

Il est recommandé de consommer 1,5L d’eau par jour. Ces besoins sont augmentés lors de fortes chaleurs ou de canicule, afin d’éviter la déshydratation. Cette boisson va permettre d’’hydrater avec un faible apport calorique.  Elle peut notamment être proposée aux enfants, puisqu’elle ne contient pas de sucres ajoutés. Plus elle sera infusée longtemps, plus le goût des fruits sera prononcé. Les fruits présents dans cette boisson vont permettre d’aromatiser l’eau et de lui donner un léger goût. Cependant, le taux de fibres et de vitamines est négligeable. Pour ces apports, il est préférable de consommer directement des fruits.                                                  Bonne dégustation !!!