mardi 1 octobre 2013

Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches



Ingrédients :

150 g de farine
3 œufs

























































































































































































































1 sachet de levure chimique






















































































































































































1 cuillère à café de sel































































































































































































1 pincée de muscade en poudre



 50 g de cerneaux de noix

100 g de gruyère râpé


50 g de pistaches non salées
8 cl d'huile
100 g de roquette 
12,5 cl de lait




























































































































































































































Préparation


Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Bien mélanger la farine, les œufs, l'huile, le sel, la levure et la muscade. Ajouter le lait et le gruyère râpé.

Hacher la roquette, les noix et les pistaches avant de les ajouter au mélange.

Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four 30 à 35 mn.
 




























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