Chers adhérents,
La première distribution de
paniers de l’année 2021 se fera le jeudi
14 janvier !
L’équipe du Jardin vous souhaite de Joyeuses Fêtes !
Blog de l'association A.C.R. jardin maraîcher cocagne des Mureaux.
Chers adhérents,
La première distribution de
paniers de l’année 2021 se fera le jeudi
14 janvier !
L’équipe du Jardin vous souhaite de Joyeuses Fêtes !
POIREAU
POMME DE TERRE
CHOU
CELERI-RAVE
BETTERAVE
SALADE
MACHE
BETTERAVE
CAROTTE
POMME DE TERRE
OIGNON ROUGE
COURGE BUTTERNUT
BLETTE
PERSIL PLAT
POMME DE TERRE
POIREAU
CHOU RAVE
CHOU FLEUR
CELERI RAVE
CIBOULETTE
MACHE
CHOU BLANC
CAROTTE
COURGE
RADIS NOIR
ECHALOTTE
MACHE
ROMARIN
RHUBARBE
OIGNON JAUNE
POIREAU
BETTERAVE
PATATE DOUCE
CHOU KALE
POIVRON
SALADE COMPOSEE
CAROTTE
POMME DE TERRE
RADIS CLASSIQUE
CELERI BRANCHE
FENOUIL
ECHALOTTE
SALADE
POIVRON
POMME
POIREAUX
PATATE DOUCE
OIGNONS ROUGE
RADIS NOIR
POIVRON
CONCOMBRE
CIBOULETTE
POMME DE TERRE
CAROTTE
BETTERAVE
CONCOMBRE
COURGETTE
ECHALOTTE
SALADE
ROMARIN
TOMATE
PATATE DOUCE
COURGE POTIMARRON
CONCOMBRE
COURGETTE
OIGNON
FENOUIL
PERSIL
ÉCHALOTE |
COURGE
SPAGHETTI |
CONCOMBRE |
POMME
DE TERRE |
COURGETTE ou SALADE |
PERSIL/CIBOULETTE |
TOMATE
|
AUBERGINE |
2 pièces |
COURGETTE |
2 pièces |
HARICOT
A RAME |
800 g |
POIVRON |
4 pièces |
TOMATE
DIFFÉRENTES VARIÉTÉS |
1.2 kg |
TOMATE
CERISE GRAPPE |
1 tige |
CONCOMBRE |
2 pièces |
SALADE |
1 pièce |
CIBOULETTE |
1 botte |
Roulade d’aubergines au fromage de chèvre au four
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
·
2 aubergines
· Huile d'olive
·
Origan
·
Sel, poivre
·
Jus d’un citron
· 150 g de fromage de chèvre
·
1 échalote
·
1/3 de gousse d’ail
·
Ciboulette
·
Noix
Préparation
Rincez et coupez votre
aubergine en rondelles fines.
Dans un grand bol,
faites-les mariner pour 10 minutes avec l’huile d’olive, le jus de citron,
origan, sel et poivre.
Préchauffez votre four à
180°C. Recouvrez une plaque de cuisson allant au four avec du papier sulfurisé.
Laissez-les cuire pendant
environ 15 – 20 minutes.
Écrasez le fromage de chèvre
frais, Ajoutez une échalote et l’ail bien émincé.
Déposez une cuillère à soupe
de fromage de chèvre sur chaque tranche d’aubergine et plantez une pique dans
chaque roulade.
Décorez avec un peu de
ciboulette et de noix.
Bon appétit !
POMME
DE TERRE PRIMEUR |
1 kg |
COURGETTE |
2 pièces |
CONCOMBRE |
2 pièces |
HARICOT
A RAME |
800 g |
TOMATE
ANCIENNE |
1 kg |
POIVRON |
3 pièces |
SALADE |
1 pièce |
ANETH/
PERSIL PLAT |
1 bouquet |
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
Préparation
Préchauffez
le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez
un plat ovale allant au four.
Épluchez
les gousses d'ail et l'oignon.
Coupez
l'oignon et une seule des 5 gousses d'ail en petits morceaux.
Enfournez
5 à 10 min, l'oignon en morceau et les morceaux d'une seule gousse d'ail. Puis
laissez un peu refroidir le plat.
Lavez les
légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même
diamètre.
Disposez-les
dans le plat, sur l'ail et l'oignon revenus au four, debout par rangée
successive : tomate, courgette, tomate, aubergine et ainsi de suite; intercalez
les 5 gousses d'ail restante.
Salez,
poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence.
Enfourner
pendant 1 h 30.
Bon appétit !
CONCOMBRE
|
2 pièces
|
HARICOT
A RAME
|
700-800 g
|
TOMATE
ANCIENNE
|
1,5 kg
|
AUBERGINE
|
2 pièces
|
COURGETTE
|
2 pièces
|
BETTERAVE
|
1 botte
|
SALADE
|
1 pièce
|
ANETH/
PERSIL FRISE
|
1 bouquet
|