panier semaine 5

Lieu	Légumes	KG	Origine	Prix
JARDIN LIVRAISON	Pomme de terre	1 kg	Producteur BIO	2.20 €
JARDIN LIVRAISON	Epinard	800 g	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.00 €
JARDIN LIVRAISON	Carotte	800 g	Producteur BIO	2.20 €
JARDIN LIVRAISON	Choux	1 pièce	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.80 €
JARDIN LIVRAISON	Betterave	500 g	Producteur BIO	1.70 €
JARDIN LIVRAISON	Poireaux	1 botte	Jardin de cocagne des Mureaux	2.00 €
JARDIN LIVRAISON	Kiwi	5 pièces	Producteur BIO	2.50 €

      

Estimation du prix du panier Simple : 14.40€      

                    du prix du panier Double : 28.80€

Tarte aux Poireaux et aux lardons

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : 

- 250 g de farine
- 140 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 3 poireaux
- 400 g de lardons
- 3 oeufs
- 100 g de fromage râpé
- 25 cl de crème fraîche
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Faire la pâte à tarte : malaxer le beurre et la farine, l'eau, étaler puis mettre dans le plat.

Émincer les poireaux.

Les faire dorer dans un peu de beurre.

Faire dorer les lardons à part.

Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.

Faire l'appareil : mêler les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte.

Parsemer de gruyère râpé, couvrir avec l'appareil.

Mettre au four 25 min.

Gratin de Pomme de Terre et Céleri Rave

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : 

- 1/2 boule de céleri rave
- 10 petites pommes de terre
- 200 g lardons fumés
- 1 gros oignon jaune
- 25 cl de crème liquide allégée
- 1 verre de lait
- 150 g gruyère râpé

Préparation de la recette :

Epluchez le céleri cru et râpez-en la moitié.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches après les avoir lavées et bien essuyées.

Prenez un plat à gratin et beurrez-le très légèrement.

Mettez une couche de céleri râpé cru puis lardons, oignons et pommes de terre tranchées et recommencez l'opération jusqu'à utilisation complète des ingrédients.

Mélangez dans un bol la crème et le lait bien assaisonnés (sel, poivre) puis versez sur le plat.

Mettez le gruyère dessus et enfournez 40 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6).

Quand le gratin est bien doré, servez sans attendre !!

panier semaine 4

Pomme de terre	1 kg	Producteur BIO	2.20 €
Oignon	400 g	Jardin de Cocagne des Mureaux et Producteur BIO	1.80 €
Panais	600 g	Producteur BIO	2.20 €
Blettes	1 botte	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.60 €
Confiture de Tomate Verte	1 pièce	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.50 €
Céleri Rave	1 pièce	Jardin de cocagne des Mureaux	1.80 €
Carotte jeune	600 g	Jardin de cocagne des Mureaux	1.40 €

Betterave à la Polonaise

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 à 3 betteraves rouges crues
- 2 oignons
- pomme de terre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- huile sel poivre

Râper grossièrement les betteraves crues.

Mettre un peu d'huile dans une cocotte en fonte et faire blondir les oignons émincés.

Ajouter les betteraves, le vinaigre, saler, poivrer.

Eplucher les pommes de terre (ou les pommes épépinées) et les "nicher" dans les betteraves.

Couvrir et cuire une heure et demi à feu doux ou encore mieux au four chaud.

Bon appétit!

 

PANIER SEMAINE 48 PARIS

POMME DE TERRE	1 Kg	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.20 €
Courge	1 pièce	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.30 €
Carotte rouge	1 Kg	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.20 €
Oignon	500 g	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.60 €
Betterave	1 BOTTE	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.80 €
Mâche	200 g	Jardin de Cocagne des Mureaux	2.00 €
Fenouil	2 pièces	Jardin de Cocagne des Mureaux	1.00 €

PANIER SEMAINE 48

PANIERS POUR LIVRAISON (sauf Paris) ET SUR LE JARDIN


POMME DE TERRE                1 KG                                2.20 €

Courge                                       1 PIECE                          2.30 €

Carotte rouge                        1 KG                                2.20 €

Oignon                                       500 G                             1.60 €

Betterave                                1 BOTTE                         1.80 €

Mâche                                       200 G                             2.00 €

Radis                                          1 BOTTE                         1.00 €